انڈے کے ٹارٹس کیسے بنائیں

انڈے کے ٹارٹس کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انڈے کے ٹارٹس کو کیسے بنایا جائے ، انٹرنیٹ پر ایک گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے ، بہت سے فوڈ بلاگرز اور گھریلو خواتین نے اپنی انڈے کی تیز تر ترکیبیں اور تکنیکوں کو بانٹ دیا ہے۔ یہ مضمون آپ کے لئے انٹرنیٹ پر انڈے کی سب سے مشہور ترکیبیں ترتیب دے گا ، روایتی ہانگ کانگ طرز کے انڈوں کے ٹارٹس سے لے کر مختلف ضروریات کو پورا کرنے کے لئے جدید ذائقوں تک۔

1. کلاسک ہانگ کانگ طرز کے انڈے کے ٹارٹس کیسے بنائیں

ہانگ کانگ طرز کے انڈے کے ٹارٹس اپنے کرکرا بیرونی شیل اور ٹینڈر بھرنے کے لئے مشہور ہیں۔ یہاں کلاسک نسخہ ہے:

اقدامات:

1. آٹا اور مکھن کو دانے داروں میں گوندیں ، برف کا پانی ڈالیں اور آٹا میں گوندیں ، 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹ کریں

2. آٹا نکالیں اور اسے انڈے کے ٹارٹ سڑنا میں رکھیں۔

3. انڈوں کو مارو ، کریم ، دودھ اور چینی ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔

4. انڈے کے مائع کو ٹارٹ شیل میں چھلنی کریں ، تقریبا 8 8 منٹ مکمل۔

5. 20-25 منٹ کے لئے 200 at پر بیک کریں جب تک کہ سطح سنہری بھوری نہ ہو

2. پرتگالی انڈے کے ٹارٹس کو کیسے بنایا جائے

پرتگالی طرز کے انڈوں کے ٹارٹس اور ہانگ کانگ طرز کے انڈے کے ٹارٹس کے درمیان فرق پف پیسٹری کا استعمال ہے۔ مندرجہ ذیل ایک نسخہ موازنہ ہے:

3. جدید ذائقہ انڈے کے ٹارٹس

جدید انڈے کی شدید ترکیبیں جو حال ہی میں انٹرنیٹ پر مشہور ہیں:

4. اکثر پوچھے گئے سوالات

س: میرا انڈا سخت شیل کرکرا کیوں نہیں ہے؟

A: ممکنہ وجوہات: 1) مکھن کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہے 2) آٹا زیادہ سے گھٹا ہوا ہے 3) ناکافی ریفریجریشن کا وقت

س: انڈے کے ٹارٹ مائع میں بلبل کیوں ہیں؟

A: سفارشات: 1) انڈے کے مائع کو چھلنی کریں 2) اسے ڈیفومنگ کے لئے کھڑے ہونے دیں 3) آہستہ آہستہ ہلچل

س: انڈے کے ٹارٹس کو کیسے محفوظ کیا جائے؟

A: 1) کمرے کا درجہ حرارت 2 دن کے لئے 2) 3 دن کے لئے ریفریجریٹڈ 3) 2 ہفتوں کے لئے منجمد (دوبارہ بیکنگ کی ضرورت ہے)

5. انڈے کے ٹارٹس بنانے کے لئے نکات

1. ٹارٹ کرسٹ کو کرکرا بنانے کے لئے برف کے پانی کا استعمال کریں

2. انڈے کے مائع کے درجہ حرارت کو تقریبا 30 30 ℃ پر کنٹرول کرنا بہتر ہے

3. بیکنگ سے پہلے تندور کو مکمل طور پر پہلے سے گرم ہونا چاہئے۔

4. آپ بو کو دور کرنے کے لئے انڈے کے مائع میں تھوڑی مقدار میں لیموں کا رس شامل کرسکتے ہیں۔

5. چپکی سے بچنے کے لئے سڑنا استعمال کرنے سے پہلے تھوڑی مقدار میں مکھن لگائیں۔

مذکورہ بالا حال ہی میں انٹرنیٹ پر انڈے کے سب سے مشہور ٹارٹ بنانے کے طریقوں کا ایک مجموعہ ہے۔ روایتی سے لے کر جدید تک ، آپ کے لئے ہمیشہ ایک موزوں ہوتا ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!