گھریلو برتن بھنے ہوئے گوشت کو مزیدار کیسے بنایا جائے

گھریلو برتن بھنے ہوئے گوشت کو مزیدار کیسے بنایا جائے

گوباو سور کا گوشت شمال مشرقی ڈش ایک کلاسک ہے۔ یہ باہر پر کرکرا ہے ، اندر سے ٹینڈر ، میٹھا اور کھٹا ہے ، اور ہر ایک کو پسند کرتا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، کھانا پکانے کا طریقہ ، مقبول مباحثے اور گوباو سور کا گوشت کے اجزاء کے مجموعے کھانے کے دائرے میں گرم موضوعات بن چکے ہیں۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کے ساتھ یہ شیئر کیا جاسکے کہ گھریلو ساختہ گوبا سور کا گوشت کیسے بنایا جائے ، اور آپ کو مزیدار گوبا سور کا گوشت آسانی سے بنانے میں مدد کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کریں گے۔

1. گوبورو کے گرم عنوانات کا تجزیہ

پچھلے 10 دن کے تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، گوبورو کے بارے میں گفتگو کے گرم موضوعات درج ذیل ہیں۔

2. گھریلو برتن بھنے ہوئے سور کا گوشت کی تیاری کے اقدامات

1. کھانے کی تیاری

2. پیداوار کے اقدامات کی تفصیلی وضاحت

مرحلہ 1: اجزاء پر کارروائی کریں

سور کا گوشت ٹینڈرلوین کو 0.5 سینٹی میٹر موٹے ٹکڑوں میں کاٹیں اور چھری کے پچھلے حصے سے ہلکے سے تھپتھپائیں۔ تھوڑا سا نمک ، کھانا پکانے والی شراب اور کالی مرچ ڈالیں اور 15 منٹ کے لئے میرینٹ کریں۔

مرحلہ 2: بلے باز تیار کریں

موٹی بلے باز بنانے کے لئے آلو کے نشاستے اور مناسب مقدار میں پانی ملا دیں اور اسے 10 منٹ تک بیٹھنے دیں تاکہ نشاستے کو پانی کو مکمل طور پر جذب کرنے کی اجازت مل سکے۔ یہ کرکرا پن کی کلید ہے۔

مرحلہ 3: گوشت کے ٹکڑوں کو بھونیں

برتن میں کافی تیل ڈالیں اور اسے گرم کریں جب تک کہ یہ 60 ٪ گرم نہ ہو (تقریبا 180 180 ℃)۔ گوشت کے ٹکڑوں کو بلے باز کے ساتھ کوٹ کریں ، ان کو ایک ایک کرکے بھونیں جب تک کہ وہ سیٹ نہ ہوں اور انہیں باہر لے جائیں۔ جب تیل کا درجہ حرارت 80 ٪ گرم (تقریبا 200 200 ° C) تک پہنچ جاتا ہے تو ، سنہری اور کرکرا ہونے تک 30 سیکنڈ کے لئے دوبارہ بھونیں۔

مرحلہ 4: چٹنی بنائیں

ایک اور برتن میں ، پیاز ، ادرک اور لہسن کو تھوڑا سا تیل کے ساتھ ساؤ کریں ، ٹماٹر کا پیسٹ ڈالیں اور ہلچل بھونیں جب تک کہ سرخ تیل ظاہر نہ ہو۔ سفید چینی ، سفید سرکہ ، ہلکی سویا چٹنی اور تھوڑی مقدار میں پانی کو ترتیب میں شامل کریں اور جب تک چینی مکمل طور پر پگھل نہ ہوجائے اور چٹنی موٹی ہوجائے تب تک پکائیں۔

مرحلہ 5: چٹنی سے ڈھانپیں اور پلیٹ میں پیش کریں

تلی ہوئی گوشت کے ٹکڑوں کو چٹنی میں ڈالیں اور گوشت کے ہر ٹکڑے کو چٹنی کے ساتھ یکساں طور پر کوٹ کرنے کے لئے جلدی ہلائیں۔ آخر میں کٹے ہوئے گاجر اور دھنیا کے ساتھ چھڑکیں۔

3. کھانا پکانے کی تکنیک اور اکثر پوچھے گئے سوالات

4. غذائیت کی قیمت کا تجزیہ

5. جدید تبدیلیاں اور تجاویز

حالیہ کھانے کے رجحانات کی بنیاد پر ، کوشش کرنے کے لئے کچھ جدید نظریات یہ ہیں:

1.کم چربی والا ورژن: چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لئے کڑاہی کے بجائے ایئر فریئر کا استعمال کریں

2.سبزی خور ورژن: سور کا گوشت کے بجائے کنگ اویسٹر مشروم استعمال کریں ، یہ اتنا ہی لذیذ ہے

3.پھلوں کا ذائقہ: پھل کا ذائقہ شامل کرنے کے لئے انناس کے ٹکڑوں کو شامل کریں

4.مسالہ دار ورژن: چٹنی میں مرچ کی چٹنی کی مناسب مقدار شامل کریں

نتیجہ

ایک کلاسک گھر سے پکی ہوئی ڈش کی حیثیت سے ، گوبا سور کا گوشت بنانے کی کلید گوشت کے ٹکڑوں کی کرکرا اور میٹھی اور کھٹی چٹنی کے توازن میں ہے۔ اس مضمون میں ساختی اعداد و شمار کی رہنمائی کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ گھریلو طرز کے برتنوں سے لپیٹے ہوئے سور کا گوشت بنا سکیں گے جو باہر پر کرکرا ہے اور اندر سے ٹینڈر ہے۔ اپنے کنبے کی ترجیحات کے مطابق ذائقوں کو ایڈجسٹ کرنا اور کھانا پکانے سے لطف اندوز ہونا یاد رکھیں!